【相馬のお魚】
Hamanoeki Matsukawaura Osakana
十脚目｜根鰓亜目｜クルマエビ科｜サルエビ属
サルエビ
レア度：★★★★☆
水揚げ時期：9月～6月
旬の時期：9月～11月
体長10cm前後。頭が大きく額角が短く上方にそるのが特徴。体表面が細かい毛で覆われているためこの呼び名がついた。一般に単に塩ゆでにして食べたり、天ぷらにすることが多い。
お勧めの食べ方
唐揚げ
| 刺身 | 〇 |
|---|---|
| 煮る・茹でる | ◎ |
| 焼く | ◎ |
| 揚げる | ◎ |
【お勧めの食べ方】
準備中
【捌き方】
準備中