【相馬のお魚】
Hamanoeki Matsukawaura Osakana
ダンゴイカ目｜ダンゴイカ科｜Rossia属
ミミイカ（ボウズイカ）
レア度：★★★★★
水揚げ時期：9月～6月
旬の時期：3月～6月
大きさは3cm〜4cmと非常に小さい。鰭は丸みを帯び、耳のようであるためこの名がついた。
非常に小型のイカなので丸のままよく洗い、やや強めの塩水でゆでて食べるのが◎。
お勧めの食べ方
煮付け
| 刺身 | △ |
|---|---|
| 煮る・茹でる | ◎ |
| 焼く | ◎ |
| 揚げる | 〇 |
【お勧めの食べ方】
準備中
【捌き方】
準備中